Recette "Diverses"

Petit pain farcis



2lbs de lards et bœuf
4lbs de viande haché
1 boite de soupe poulet et riz
Sel et poivre a goût
1 tasse de sauce chili


Faire cuire le tout pendant 1 heure
Laisser refroidir et farcir les petits pains

CLUB SANDWICH


Ingrédients :


3 Tranches de pain grillée
Mayonnaise
Poulet ou de la dinde
Tomates tranchés
1 tranche de fromage jaune ou gruyère
3 tranches de bacons cuites
1 feuille de laitue

Préparation :


- Faites griller trois tranches de pains. La première tranche vous mettez de la mayonnaise, le poulet et la tranche de fromage. La deuxième tranche de pain vous mettez sur les deux cotés du beurre, la mayonnaise et vous la mettez par dessus la première...

- Ensuite mettre les tranches de tomates, les 3 bacons et la feuille de laitue. Enfin la dernière tranche de pain, mettre de la mayonnaise et la mettre par dessus.. Cela fait un sandwich à trois étage ...

- Ensuite, vous placez 4 cure dents en faisant une croix dans la sandwich afin qu'il se tienne bien... Coupez en triangle aux extrémités cela donne 4 triangles... Et les mettre dans une assiette côtes à côte...tous les quatre...

- Cela s'accompagne avec une petite salade de choux et des frites!!!...

Bonne appétit!!!

oui des petits pains au lait ou a salade tu vois...

Galettes de sarrasin : la recette secrète du Festival
Ingrédients
2 tasses de farine de sarrasin
3 tasses d'eau
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude


Préparation


Verser les ingrédients secs dans un grand bol et mélanger avec une cuillère de bois
en incorporant l'eau peu à peu, jusqu'à l'obtention d'une pâte très lisse et coulante.
Pour une pâte plus légère, la laisser reposer au frais pendant 1 à 2 heures.
Verser une louche de pâte dans un poêlon chaud et attendre que la galette se colore
pour la retourner, à l'aide d'une spatule. La laisser cuire encore environ 1 minute.
Servir avec de la mélasse, de la cassonade ou simplement avec du beurre.

Chez nous on appelle celà des crèpes.....

La Chandeleur ou fête des chandelles

Fêtée chaque année le 2 février, 40e jour après Noël, d'après une coutume constituant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.

On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l'hiver sombre et froid.

Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. Il est ainsi recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l'année. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être envoyée sur une armoire et qu'ainsi les prochaines récoltes seront abondantes.

Voilà un peu de culture.

Mais hiers nous étions pas le 2 février.....Na

Il ne faut pas suivrir les tradition , j'en fais aussi alors que nousne sommes pas à la Chandeleur .

Bonjour!!
ben oui, on se régale bien en mangeant des crêpes c'est un moment convivial en famille, hummmm
alors pourquoi s'ne priver tout au long de l'année???

J'en ais fait hier aussi.
Mais la tradition c'est le 2 février avec une pièce d'or.
Celà nous empèche pas d'en faire toute l'année.